طريقة نودلز بالدجاج والذرة
المكوّنات
ثلاثة أكياس من النودلز بنكهة الدجاج. ثلاثة صدور من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة. علبة من الذرة الصفراء. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. حبة واحدة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
- يوضع الزيت على نار هادئة ثم يحمر الدجاج بالزيت حتى يصبح لونه أبيض، وتضاف إليه الذرة الصفراء والبقدونس ومكعبات الفلفل الرومي ويقلب جيداً، ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيّداً.
- نضع قدراً على النار ونغلي فيه ثلاثة أكواب من الماء وتسلق فيه النودلز لمدة خمس دقائق حتى تنضج ثم تصفّى بمصفاة ويضاف إليها البهارات الموجودة في كيس النودلز.
- نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه خليط الخضار وخليط النودلز ونخلطهم جيداً ونزيّنه بالبقدونس والذرة ونقدّمه مباشرة